Klik hier > https://www.youtube.com/shorts/iZ–gS5F8Fc
Restjes in de vuilnisbak gooien, een product wegsmijten omdat de houdbaarheidsdatum overschreden is … we hebben het allemaal wel eens gedaan. Maar zijn we ons eigenlijk wel bewust van de impact van die kleinschalige voedselverspilling wanneer we het globale plaatje bekijken?
In deze korte video maakt Konbini, een Franstalige nieuws- en entertainmentzender, de balans op van de gevolgen van de voedselverspilling, die erger zijn dan je zou denken.
Voedselverspilling heeft op de eerste plaats een menselijke impact: een miljard mensen (d.w.z. alle mensen die in de wereld aan ondervoeding lijden) zouden gevoed kunnen worden met al het voedsel dat Europa weggooit.
Daarnaast is er ook een economische impact: voedselverspilling is elk jaar goed voor een verlies van ongeveer 900 miljard euro, een duizelingwekkend bedrag.
Op ecologisch vlak leidt voedselverspilling tot de uitstoot van 3,3 gigaton (je leest het goed: giga) broeikasgassen per jaar.
Elk jaar wordt in de wereld 1,3 miljard ton voedsel weggegooid of gaat het verloren. De hoeveelheid voedsel die per persoon wordt verspild, verschilt echter enorm van continent tot continent: van 95 tot 115 ton per persoon in Europa en Noord-Amerika tot slechts 6 tot 11 kilo in Azië en Afrika.
In Frankrijk gaat elk jaar 10 miljoen ton voedsel verloren, goed voor 16 miljard euro. Om dit in perspectief te plaatsen: dit komt neer op 240 euro per Fransman per jaar.
Deze cijfers doen duizelen, maar toch bestaan er (nog te weinig) oplossingen om deze voedselverspilling tegen te gaan.
Klik hier om innovaties tegen voedselverspilling in Europa te ontdekken
